Poivrons marinés a l origan

Four position gril. Mettre a griller les poivrons, tournez-les réguliérement, ils doivent etre boursoufflés et légèrement noircis. . Retirez-les, les enfermer dans un sac de congélation, fermez bien, laisser tiédir. Epluchez les poivrons, coupez les en laniéres, les ranger en alternance dans le plat, ail écrasée, origan, fleur de sel, poivre sur chaque couche, arrossez avec l huile d olive. Au frais une nuit.