Pommes a la gelée de grosseilles

Four a 160 degrés. . Epluchez et évidez les pommes a l aide d un vide pomme. Disposez-les dans un plat a four, mettre dans les pommes le beurre, soupoudrez de sucre, sel, poivre. . Enfournez dix minutes, puis mettre au milieu la gelée, remettre au four finir la cuisson en surveillant. Servez (perso avec la poularde farcie) Refais avec l oie farcie de noel.