Pompe a l huile

Dans un petit bol, la levure émiétée, une cac de sucre, 5 cl d eau tiéde, couvrir, laisser lever 10 mnutes. Dans un saladier la farine, l huile d olive, la fleurs d oranger, la levure, le sucre, le sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, l eau tiéde restante. Mélanger et pétrir pendant 15 minutes. Couvrir d un torchon, mettre a l abi des courant d air. Four a 180 degres. Laiser lever la pate deux heure, puis l étaler, faire des fentes. Dans un petit bol trois cas de sucre glace, deux d eau, une d huile d olive, émulsionez. . Badigeonnez la pate du mélange avec un pinceau, puis enfournez pour 20 a 25 minutes en surveillant. Sortez la pompe a l huile. . Mettez -la sur un plat servez.