Purée de céleri aux épices

Mettre à gonflez les raisins de corinthe dans un bol d eau tiede. Epluchez la boule de céleri et les pommes de terre. Coupez-les en cubes. Faites bouillir de l eau salée dans une casserole. Plongez les légumes dans l eau frémissante et laisser cuire 15 minutes. . Egouttez et passez au moulin à légumes, grilles fines. Vérifiez l assaisonnement. Ajoutez la creme et remuez bien. Versez dans un plat de service chaud, parsemez de raisins secs égouttés, et des épices, et du poivre du moulin. . Servez.