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Quatre-quart aux poires
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
4 Oeufs:Meme poids de farine,De sucre et de beurre+10gr pour le moule,Une cuillére à café de levure chimique,Une pincée de sel,800Gr de poires bien mures,Tres tendres
Préparation:
Four a 180 degrés. Travaillez ensemble au batteur, oeufs, farine, sucre, beurre juste fondu, levure et sel, pour obtenir une pate bien lisse. Epluchez les poires et coupez-les en deux, retirez le milieu avec ses pépins.
Beurrez généreusement un moule à manqué. Posez les demi-poires, partie coupée contre le fond du moule beurré. Versez la pate sur les poires.
Faites cuire ce gateau pendant 45 minutes surveillez. Démoulez-le au sortir du four et laissez-le refroidir sur une grille.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode