Quiche aux deux saumons

Four a 180 degrés. Coupez en dés le filet de saumn. . Mettez-les dans un pett saladier avec le jus du quart de citron et un trait de pastis, mélangez bien. Etalez la pate feuilletée et disposez la avec son papier ulfurisé, dans un plat a tarte. Répartir dedans les dés de saumon et le saumon fumé en laniéres. Mélangez dans un saladier, les oeufs et la creme fleurette a l aide dun fouet, sel, poivre blanc. Versez cet appareil sur les saumon. Enfournez pour 20 a 30 minutes en sureillant. Vérifiez la cuisson. Sotir la quiche. Démoulez la et disposez la sur un plat de service. Servez avec un salade verte.