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Raclette au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Pommes de terre de grosseur moyenne 720 Gr de fromage a raclette en tranches Une saucisse de morteau Un litre de bouillon de volaille Gros sel 4 Tranches de jambon de pays( perso savoie) 4 Tranches de jambon blanc 12 Tranches de rosette de lyon 4 Tranches de lard demi-sel cuit 10 Cornichons
Préparation:
Epluchez et faites cuire a l eau salée les pommes de terre. Coupez-les en deux dans leur longueur. Disposez-les dans un plat a four. Mettre a cuire dans le bouillon de volaillle avec une cas de gros sel, la morteau, cuire a frémissements 15 a 20 minutes. . Four a 200 degrés. Disposez les tranches de fromage a raclette sur les pommes de terre. Enfournez pour faire fondre le fromage (15 a 20 minutes environ). Coupez en tranches la morteau. Disposez sur une planche, la charcuterie et une coupelle avec les cornichons. Sortir les pommes de terre au fromage. Servir les pommes de terre et la planche de charcuterie.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode