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Rillette de truite de mer
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
450Gr de chair de truite de mer cuiteUn demi bouquet de cefeuilUne cuielére à soupe dee creme fraicheUne cuiellére à café de baies rosesUne de paprika40Gr de beurre mou5Cl de pastis5Cl d huile d oliveFleurs de selPoivre du moulin
Préparation:
Ciseler le crfeuil. Ecraser légérement les baies roses. Dans un saladier, mélanger, chair de truie, cerfeuil, baies roses, paprika, huile d olive, beurre, pastis. Bien mélanger, lisser, ajoutez fleurs de sel, poivre. . Mettre dans un bol en terre ou dans plusieurs petits pots, mettre au frais. . Deguster sur du pain grillé.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode