Salade d endive et d avocat

Lavez les endives. Les sécher avec un torchon. Faire la vinaigrette dans un bol sel, poivre, moutarde vinaigre, émulsionnez et incoporez l huile. Copuez e tronçons les endives. Coupez en deux les avocats, retirez les noyaux. Coupez-les encore en deux, épluchez-les. Coupez-les. Dans un saladier, mettre les endives, les avocats, arrossez de vinaigrette. Parsemez de cerneaux de noix, mélangez et servez.