Salade d été au radis

Laver et essorrer la salade. Coupez les fanes des radis, laver-les, puis coupez en étoiles les radis. Mettez les dans un saladier d eau avec des glaçons pour les faire s ouvrir légerement. Faire une vinaigrette dans un bol, une cuiellére à café de vinaigre balsamique, 3 d huile d olive, sel, poivre. Coupez les tomates jaunes en quartiers. . Dressez das un plat creux, salade, les tomates, arrosser de vinaigrette, puis ajoutez les radis bien essuyés. Servir avec du pain frais, du beurre et de la fleur de sel.