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Salade de betteraves aux noix
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Petites betteravesUn petit oignon rouge2 Cuilléres à soupe de cerneaux de noix légérement concassésUne cuillére à soupe de vinaigre dee noix3 Cuilléres d huileFleur de selPoivre du moulinUne cuillére à café de persil haché
Préparation:
Epluchez et coupez en dés les betteraves. Epluchez et émincez l oignon rouge. Dans un bol, fleur de sel, poivre, le vinaigre, l huile, emulsionnez. Dressez dans un plat betteraves, l oignon dessus, arrossez de vinaigette, ajoutez les cerneaux de noix et le persil. Servez.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode