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Salade de farfalle à la niçoise
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
225 Gr de farfalles Gros selUn oignon rougeUn cœur de céléri brancheiUn poivron vert3 Tomates rondes12 Olives noires de nice ou picholines 10 Anchois 2 Cas de persil hachéUne gousse d ailUn piment vert (facultatif) 2 Boites de thon au naturelSelPoivre 2 Cas de vinaigre de vin vieuxHuile d olive
Préparation:
Epluchez et hachez l oignon rouge. Emincez le coeur de céleri. Retirez le pédoncule, les parties blanches et les graines du poivron et du piment. Coupez-les en laniéres pour le poivron, en dés le piment. Coupez les tomates en dés. Faire cuire les farfalles, les refroidir. Dans un saladier mélangez les légumes, les pates, le thon égoutté, les anchois, les olives noires picholine, la gousse d ail écrassée, le pesil. Ajoutez sel, poivre, 4 cas d huile d olive, 2 cas de vinaire. Mélangez doucement. Servez frais.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode