Spaghetti aglio,olio,peperoncino(ail,huile,piment)

  Faire cuire les spaghetti al dente a l eau salée. Reservez un peu d eau de cuisson. Epluchez et hachez les gousses d ail. Coupez les piments en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et les parties blanches des piments. Coupez en petits dés les piments. Hachez le persil. Mettre sur feu moyen une grande poele avec 3 cas d huile d olive, faites-y revenir l ail, les dés de piment. Puis ajoutez les spaghetti, un peu d eau de cuisson, le persil, mélangez bien. Arrossez d un trait d huile d olive. Parsemez de copeaux de parmesan. Servez de suite.