Spaghetti aux boulettes de viande

Epluchez et hachez l oignon. Epluchez et pilez les gousses d ail. Dans un saladier, mélanger les viandes, le jaune d oeuf, l oignon, la moitié de lail, la ciboulette, sel et poivre. . Divisez le mélange en dix portions et leur donner une forme de petites boules. Les placer sur une assiette, filmer et mettre au frais 30 minutes. Chauffer une cuiellére à soupe d huile d olive dans une poele puis y déposez les boulettes. Faites dorer les boulettes, en remuant de temps en temps. Ajoutez le coilis de tomate, l ail restant, l origan, sel, poivre. Couvrir et laisser mijotez sur feu doux 10 a 15 minutes. En meme temps cuire les spaghetti al-dente. Egouettez-les et repartir a part égal dans deux assiettes. . Placez les boulettes au centre et versez un peu de sauce. Décorer de pluches de basilic. Servir de suite avec le reste de sauce en sauciére et du parmesan rapé.