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Spaghetti aux petites seiches

recette Spaghetti aux petites seiches

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

320Gr de petites seiches congelées200Gr de spaghettiGros sel3 Échalotes8 Morceaux de tomates séchéesUne gousse d ailThymPluches de basilicUn citronHuile d oliveUne cuiellére à soupe de purée de pimentSel

Préparation:

Cuire al-dente les spaghetti dans un faitout avecv de l eau salée, reserver. Blanchir les petites seiches a l eau saLée une minutes, reserver. Epluhez les échalotes et éminez-les finement. Epluchez et hachez la gousse d ail. . Dans une sauteuse, sur feu vif, une cuiellére à soupe d huile d olive, faites-y-saissir les petites seiches, avec les échalotes, l aille thym, sel, ajoutez la purée de piment, le jus de citron et les tomates confites coupées en dés. Mélangez et incorporez les spaguetti, bien mélangez, , Servez dans un plat de service chaud, décorez de pluches de basilic.


Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode