Spaghetti cacio e pepe

Mettre a bouillir dans une gande casserole le bouillon de volaille rallongé de 2 litre d eau, une poignée de gros sel. Cuire les spaghetti al dente, égouettez, et reservez une grrande tasse de l eau de cuisson des pates. Dans une sauteuse mettre 30 gr de beurre, le fromage, la moitié de l eau de cuisson des pates que vous avez reserver, laisser fondre le fromage. Ajoutez les spaghetti, le poivre noir, mélangez délicatement, rajoutez de l eau de cuisson si necessaire. Dressez dans un saladier chaud, avec une pince a spaghetti. Servez de suite.