Taboulé aux crevettes

Mettre le bulgur dans un saladier couvrir d eau froide. A hauteur ; Laissez 30 a 45 minutes en égrainant 3 a 4 fois avec une fourchette. Epluchez et émincez les oignons nouveaux. Coupez en petits dés les tomates. Efeuillez et ciselez les herbes. Quand le bulgur a bien absorbé l eau. Ajoutez le jus du citron, sel, poivre. Mélangez, incorporez la moitié des crevettes, les oignons, les tomates, les herbes. Mélangez doucement. Décorez avec le reste de crevettes. Arrossez genereusement d huile d olive. Filmez au frais 3 a 4 heures. Servez avec des feuilles de salade romaine.