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Tacauds aux pommes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Beaux tacauds de 240gr chacun environ(preparé par le poissonnier)2 Pommes(moi canada grise)40gr de beurre demi sel5Cl de vin blanc10Cl de creme liquide2 Tomates cerise2 Rondelles de citronThymSelPoivreUne cuillere à soupe de persil haché.
Préparation:
Four a 180 degrés. Beurrez un plat a four, disposez dedans les tacauds, épluchez et évidez les pommes les mettre autour des poissons, une rondelle de citron sur chaque tacaud, sel, poivre, thym émietté. Mettre au four pour 8 minutes.
Emondez les petites tomates. Arrossez les poissons avec le vin blanc, poursuivre la cuisson, 3 minutes, mettre la creme, laissez cuire 2 minutes, vérifiez la cuisson et l assaissonement, mettre les tomates sur les pommes, parsemez de persil haché. Servez.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode