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Tagliatelles au poivrons de provence
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de tagliatelles fraiches Un poivron vert de provenceUn poivron rouge de provenceUne gousse d ailHuile d oliveGros sel60 Gr de parmesan rapéPoivre du moulin
Préparation:
Faire cuire les tagliatelles al dente, a l eau salée. Egouettez-les, reservez un verre d eau de cuisson. Retirez le pédoncule et le parties blanches des poivrons. Emincez-les. Epluchez et hachez la gousse d ail. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec deux cas d huile d olive, faites-y revenir les poivrons et l ail. Ajoutez les tagliatelles, de l eau de cuisson, mélangez doucement. Incorporez le parmesan, poivrez. Servez de suite.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode