Tagliatelles aux petits pois

Epluchez et hachez l échalote. . Dans une sauteuse une cuiellére à soupe d huile d olive, sur feu moyenmettre a suer l échalote et les lardons, puis ajoutez les petits pois et le fond de volaille, sel, poivre, une branche de thym, faire cuire 15 minutes a feu doux. Mettre à cuire les tagliatelles dans un faitout a l eau salée,, sur feu vif, cuire al-dente. Ajoutez les tagliatelles aux petits pois (un peu d eau de cuisson des pates si necessaire), mélanger. Ajoutez les pluches de basilic ciselé. . Servez avec du parmesan rapé.