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Tarte a la noix de coco
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pate brisée:16Ogr de farine,75gr de sucre,75gr de beurre,1 oeuf,une pincée de sel.pour la garniture:200gr de noix de coco,80gr de sucre,1sachet de sucre vanillé,5cl de rhum,2 oeufs.
Préparation:
Four a180. Preparer la pate : dans un saladier, l oeuf, le sucre, le sel. Fouetter melange mousseux, ajouter la farine tamisée, mélager. Incorporer le beurre en petits morceaux, petrir. Former ue boul, au frais ue heure.
Beurrer un moule a tarte, metter le au frais. Preparer la garniture : separer les jaunes des blancs. Dans un saladier : les jaunes d oeufs, lnoix de coco, les sucres ? Melanger ; monter les blancs en neige, incorporer les a l appareil. Etaler la pate et metter dans la das le moule.
Verser le melange a la noix de coco. Faire cuire au four 30 minutes. Laisser refroidir, demoler sur un plat de service.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode