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TARTE AU CHOCOLAT
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
PATE SABLEE:250gr de farine ,50gr de poudre d amande,150gr beurre,150gr de sucre, 1 sachet sucre vanille,1 oeuf.GARNITURE:200gr de chocolat a 70/100,25cl de creme liquide,10cl de lait,5cl de cointreau,1 oeuf,poudre de cacao amere.sela
Préparation:
La pate : dans un saladier beurre, les sucres, blanchir, ajouter la farine, la pincee de sel, melanger rapidement, ajouter l oeuf, petrir, former une boule, au frais 1 heure. . Four a 180. Etaler la pate au rouleau, beurrer une tourtiere, mettre la pate dedans piquer le fond papier sulfurise billes de lestage ou legumes secs, cuire 12 minutes, pendant ce temps porter a ebullition la creme et le lait, hors du feu faire fondre le chocolat casse en morceaux, melange lisse, ajouter le cointreau, laisser tiedir, ajouter l oeuf. Sortir la tarte. , Verser la preparation dans la tarte, cuire 15 minutes. Sortir du four laisser tiedir. Soupoudrer de cacao et de sucre glace.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode