Tarte aux fraises pate brisée

Four a 180 gr. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, le beurre mou, le sel, l oeuf la cas d eau, mélange du bout des doigts. Formez une boule laisser reposer au frais ue demi-heure. Faites la creme patissiére,recette cliquez ici. Beurrez un moule a tarte, étalez la pate, la mettre dans le moule, couvrir d un papier sulfurisé, mettre dessus des haricots secs ou des pois chiche. . Enfournez pour 15 a 20 minutes. Pour faire cuire a blanc. Sortez la tarte, laisser refroisir, démoulez. Coupez les fraises en deux. Etalez la creme patissiére sur la pate, disposez les fraises dessus. Chauffez deux cas de confiture, nappez la tarte avec. Servez.