Tarte fine aux sardines

Ecaillz, étetez et levez en filets les sardines. Epluchez et émincez les oignons. Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 50 gr de beurre, faites-y suer les oignons. Ajoutez la gousse écrassée au presse ail, sel, poivre thym émieté, la branche de romarin. Baissez le feu et laissez compotez. Four a 200 degrés. Déroulez la pate, mettez la dans un plat a tarte avec son papier sulfurisé. Etalez dessus la compotée d oignon, disposez les filets de sardines repliés, une tomet grappe au miliieu, coupez les autres en deux, les répartir entre les filets de sardines. Enfournez pour 15 a 20 minutes en surveillant. Sortir la tarte du four. Démoulez et disposez la dans un plat a tarte. Servez avec une salade verte.