Tartiflette aux saucisses de morteau

Epluchez les pommes de terre, mettez-les a cuire a l anglaise (a l eau salée). Les faire cuire au trois quart. . Mettre une grande casserole avec le bouillon de volaille, faites-y cuire a feu doux les saucisses de morteau. Epluchez et hachez les oignons. Coupez le lard en lardons. Mettez une poele sur feu moyen avec 25 gr de beurre, faites-y revenir ls oignons avec les lardons, thym émiété. Four a 180 degrés. Epluchez la gousse d ail, piquer la sur une fourchette, frottez avec un plat a gratin. Coupez les pommes de terre en rondelles. Tranchez les saucisses de morteau en rondelles de moyennes épaisseur. Dans le plat a gratin, une couche de pomme de terre, le mélange oignons, ardons, une couche de pomme de terre, les rondelles de morteau, finir par ue couche de pomme de terre. Ajoutez la creme fleurette, et deux louches de cuisson des saucisses (15 cl environ). Coupez en deux dans la hauteur le reblochon, disposez les demi reblochon sur le dessus de la tartiflette. . Enfournez pour faire gratiner, 20 a 30 minutes eniron, en surveillant. Laiser ben dorer. Servez avec une salade.