Tartine de foies de volailles au paprika

Epluchez et émincez les oignons. Coupez en dés le poivron rouge. Nettoyez les foies de volaille. . Laver le cresson, puis le secher. Dans une sauteuse sur feu moyen, 2 cuielléres à soupe d huile d olive mettre a suer les oignons, les dés de poivron, sel, paprika, les foies de volaille, la gousse d ail écrasée, montez le feu, remuez, ajoutez un peu de paprika. Reserver. . Pendant ce temps toaster les tranches de pain de mie. ReserverDisposez le cresson sur un plat de service, les tranches de pain de mie toastés, mettre dessus les foies de volaille avec leur garniture. Décorez de pluches de basilic. Servez