Tartines jambon d auvergne et crottin de chevre frais

Epluchez la gousse d ail. Piquez-la sur une fourchette. Frottez avec les tranches de pain campagne. Four a 180 degrés. Disposez les tranches sur une plaque a patisserie. Mettre sur chaque tranche de pain, 2 tranches de jambon d auvergne. Coupez la tomate en quatre tranches, disposez 2 sur chaque tartine. Coupez les crottin dans leur hauteur, mettez chaque demi crottin su les tomates. Arrossez d huile d olive. Parsemez de grains de fenouil et de poivre concassé. Enfournez pour faire fondre les fromages, 10 minutes environ, en surveillant. Sortir les tartines, disposez-les sur un plat de service. Servez avec une salade.