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Tartines de sardinade au chévre
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Tranches de pain de campagne 8 Sardines grillées (perso reste des sardines grillées au four) 8 Tomates séchées 150 Gr de fromage de chévre frais Une gousse d ailUne cac de piment d espelette2 Cas de persi hachéHuile d oliveFleurs de sel Olives noiresUn citron
Préparation:
Lever les filets des sardines, retirez bien les arettes. Mettre les filets de sardines dans un bol, écrasez-les avec une fourchette, ajoutez le chevre, les tomates séchées coupées n petits morceaux, le persil, le piment d espelette, une cas d huile d olve, fleurs de sel. Mélangez bien. Faites toaster les tranches de pain de campagne, frootez-les avec la gouse d ail épluchée et piquée sur un fourchettte. Etalez et répartir la sardinade dessus. Décorez avec une olive sur cahaque. Coupez en quartier le citron, mettez-le autour. Servez avec un mesclun.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode