Tian de légumes

Fur a 180 degrés. Epluchez et hachez l oignon. Coupez en rondelles les aubergines, les courgettes, le tomates. . Dans une casserole sur feu moyen, avec une cuiellre à soupe d huile d olive, faire suer l oignon, et une gousse d ail écrasée, sel, poivre. Mettre ce hachis dans le plat de tian. Epluchez et coupez en pétales les deux gousses d ail restantes. Disposez dessus en alternant les aubegines, les cougettes et les tomates, sel, poivre. . Incérez entre les légumes les pétales d ail. Parsemez d origan, sel, poivre, arrossez d huile d olive, mettre les deux branches de thym dessus. Enfournez pour une heure en surveillant. Servez dans le plat.