Tomates noires de crimée a la mozzarella

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Tomates noires de crimée Deux boules de mozarellaHuile d oliveVinaigre balsamiqueUn lit de salade Fleurs de selPoivre concassé 2Belles tiges de basilic Une gousse d ail

Préparation:

Mettre a mariner la mozarella. Coupez les boules de mozarella en tranches, les mettre dans un plat creux avec une cac de poivre concassé, fleurs de sel, la gousse d ail pilée, 3 cas d huile d olive, une tige de basilic ciselé. Laisser mariner une heure a temperature ambiante. Sur un plat de service, un lit de salade. Coupez en tranches les tomates. Disposez-les sur le plat, puis alterner entre les tranches la mozarella. Arrossez de la marinade et d une cac de vinaigre balsamique. Parsemez de pluches de basilic. Servez bien frais.