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Truffes au chocolat
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
250Gr de chocolat noir a 70/100. 100Gr de beurre2 Jaunes d oeufs10Cl de creme fleurette100Gr de sucre glace5Cl de cointreau50Gr de cacao amer
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie, lorsqu ilest fondu, incorporer peu a peu le beurre, un fois bien melangé, ajouter les jaunes d oeufs, puis la creme. Apres ajouter le cointreau, le sucre glace, melanger bien. Au frigo 2 heures.
Avec une petite cuillere, preleverdes petits morceau, faites en des boules, rouler les dans le cacao. Mettre au frais.
Publié par jeanmerode - https://www.lesfoodies.com/jeanmerode