Cuisse de poulet Huile d'olive pressee a froid
Faire revenir a feux moyen la cuisse de poulet dans une casserole o fond epais ;.
Lorsque doree, transferer la cuisse dans une casserole a vapeur ;.
Faire bouillir a feux doux pendant 15/20 minuter ;.
Deguster en secret sans devoiler la recette ;.
Cela fonctionne a merveille pour les saucisses et le boudin ;.
Publié par Jean-Pierre PAATS-WILLIAMS - https://www.lesfoodies.com/jeanpierrep