Mayonnaise

Dans un bol, séparer le jaune d'oeuf du blanc et mettre le jaune d'oeuf dans le bol. Prendre environ la même quantité de moutarde ni trop ni peu. Touillez l'oeuf et la moutarde mettre délicatement l'huile petit à petit en mélangeant sans arrêter. Jusqu'à que la mayonnaise soit belle lorsqu'elle et épaisse ajouter une pincée de sel et poivre.

Votre sauce est prête bon apétit !