Une gourmandise de flan

Faire fondre le chocolat dans un casserole avec un peu d'eau. Predre les ramequins et mettre un petit peu de chocolat tourner les afin que le chocolat soit sur tout les contours du ramequins et mettre au frais les 6 ramequins pendant 45 min. Pendant ce temps faire bouillir le lait dans un casserole avec la vanille fendue pour avoir un peu plus le goût.

Mélanger la maizena, le sucre et battre les oeufs et ajouter les à la maizena et au sucre. Battre le tout afin que le mélange soit homogène, ajouter le laits bouillants sans la gousse de vanille mélanger doucement. Faire cuire la préparation a feu trés doux en mélangeant lentement environ 1 min30.

Attendre que cela soit tiède et sortir les ramequins du frais si cela fait bien 45 min sinon attendre un peu et vercer délicatement la crême dans les ramequins et attendre que cela soit bien frais avant de le déguster.