Charlottes aux pêches

Prendre un plat rond assez haut, y disposer du film alimentaire à l'intérieur (ça facilite le démoulage).

J'ai la chance d'avoir un pêcher dans mon jardin, j'ai donc utilisé mes pêches.

Eplucher les fruits, les couper en morceaux.

Dans un saladier, verser un pot de fromage blanc, y mélanger 1 pot de crème fraiche, sucrer le tout, puis y mettre les fruits (c'est très bon aussi avec des fraises !!!!!).

Dans une assiette mettre un peu d'eau et du rhum, y tremper les boudoirs Attention à ne pas trop tremper sinon les boudoirs se défont.

Disposer les boudoirs tout autour du plat et dans le fond, bien serrer les boudoirs.

Verser le mélange fromage blanc, crème fraiche, fruits.

Refermer la charlotte avec des boudoirs tremper.

Mettre au frigidaire avec quelque chose de lours dessus pour tasser la charlotte.

Ce dessert est à faire le matin pour être déguster le soir.

L'été c'est léger et délicieux....

Bon été ensoleillé à tous...