Cookies Nutella

- Ecraser le beurre avec le sucre, mélanger bien pour avoir une bonne crème, ajouter le nutella

- Dans un autre bol mélanger la farine, les flocons, la levure, le sel et les pépites de chocolat.

- Verser cette préparation sur la crème beurre-nutella.

- Mélanger rapidement avec les doigts, incorporer l'oeuf battu et former une boule de pâte.

- Fariner le plan de travail et y faconner un rouleau de 4 cm de diamètre, le mettre dans du film au frais prendant 1h30.

- Couper des tranches et disposer les cookies en les espaçant bien sur une plaque avec du papier cuisson.

- Enfourner à 150° pendant 11 mn.

- Décoller délicatement et laisser refroidir sur une grille.

(Pour avoir plus de moelleux il faut les enlever de suite de la plaque, sinon laisser ca va continuer de cuire et donc être plus craquant.

La recette ici :

http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/04/26/27014336.html