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Moelleux au citron
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- 3 citrons
- 150g de farine
- 160g de sucre
- 100g de beurre
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- Facultatif : amandes effilées/ sucre glace
Préparation:
- Blanchir les jaunes avec le sucre (garder les blancs).
- Ajouter les zestes et le jus des citrons.
- Verser la farine, la levure, le beurre fondu.
- Monter les blancs en neige, mélanger 1 cuillère des blancs dans l'appareil citron, et ajouter le reste délicatement.
- Mettre la pâte dans le moule et tasser en tapottant sur le plan de travail.
- Passer au four préchauffé à 180° pendant 25 mn (tester avec la pointe d'un couteau).
La recette ici :
http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/12/17/28684801.html
Publié par jeromek59 - https://www.lesfoodies.com/jeromek