Palets amandier au rhum et poudre de noisettes

- Faire fondre le beurre

- Blanchir les oeufs avec le sucre.

- Au robot batteur K (ou à la main) : ajouter la poudre d'amandes au mélange des oeufs, le beurre fondu, le rhum, qq gouttes d'arome, la farine.

- Verser dans un moule à manqué beurré 24 cm (ou un cercle haut ou dans un plat en silicone).

- Cuire 20/30 mn (en fonction du moule et du four, utiliser la pointe d'un couteau qui doit sortir sèche).

La recette ici :

http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/08/22/27877222.html