Tarte au chocolat blanc

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

- 1 pâte sucrée

(J'ai ajouté un peu de cannelle en poudre dans la pâte)

- 130g de crème liquide

- 330g de chocolat blanc

- 10 cl Coulis de framboise/2f de gélatine

- 250g de framboises (tout dépend si vous voulez tout couvrir ou non)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

- Abaisser la pâte dans le moule, piquer et cuire à blanc 30 mn, réserver

- Faire fondre au bain marie le chocolat avec la crème.

- Verser la ganache froide dans le moule

- Chauffer le coulis avec 2 feuilles de gélatine, mettre au frais (ou au congélo)

Pour la déco c'est au choix, vous pouvez tout couvrir avec des framboises, pour changer j'ai fait une petite déco framboises/cassis/basilic.

La recette ici: http://ocoindesgourmets.canalblog.com/archives/2013/07/17/27663663.html