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Riz a l'indienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Oignon 300 Gr de riz basmati 1 C à café de safran en pistil 2 C à café de gingembre 3 C à café de curcuma 1 C a café de piment fort1 C a café de paprika 1 C à café de curry en poudre 100 G de petits pois 50 G de beurre 1 Cuillère à soupe d'huile
Préparation:
Faites chauffer de l’huile de tournesol dans une sauteuse et mettez les oignons hachés à revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucides. Saupoudrez avec les épices et mettez le riz. Remuez et faites revenir encore 5 mn. Recouvrez d’eau, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 mn. ajouter les petits pois en cuisson sauf si c en conserve les mettre en fin de cuisson.
Publié par jesscuisto - https://www.lesfoodies.com/jesscuisto