Beignet de crevette

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de crevettes

pate a beignet:
200g de farine
une pincee de sel
1 sachet levure chimique
1oeuf
20cl d'eau
huile pour frire
vous pouvez les faire nature ou bien aux epices comme pour celle ci:
3 gousses d'ail ou ail en poudre
1 C. à C. de gingembre
1 C. à C. de curry
1/2 C. à C. de piment fort
coriandre fraiche
huile d'olive

Préparation:

- Préparez une marinade en mélangeant les crevettes décortiquées mais en laissant la queue, le curry, le gingembre, la coriandre ciselée, l'huile d'olive. Laissez mariner recouvert de papier etirable 1h au frigo. Melanger la farine, le sel, la levure. Ajouter un oeuf et l eau et melanger le tout mettre l'huile a chauffer plonger els crevettes dans la pate et les mettre a frire jusqu'a ce qu'elles dorent. Les mettre sur du sopalin pour enlever l'excedent d'huile.