Berkoukech

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

-Viande au choix
- 300 Gr de petite pâtes en forme de billes
- 1 Oignon émincé
- Sel
- Cumin
- Coriandre en poudre
- Paprika doux
- 2 Gousse d'ail
- 1 C à c de colorant alimentaire
- 1/2 C à c de beurre rance ( smen)
- Coriandre frais
- 1 C à s de concentré de tomate
- 2 C à s d'huile d'olive
-(Poivron qu'il me restait dans le frigo)

Préparation:

Faites revenir votre viande, l'oignon poivron et les épices, l'huile, la coriandre, le beurre. Ensuite ajoutez l'eau et le concentre de tomate, laissez mijotez. Une fois le tout cuit ajoutez y vos pâtes et laisser mijoter qlq minutes ajoutez le coriandre frais a la fin.