Gateau fourré a la mousse au chocolat

gateau :

Préparation :
Melanger tous les ingredients et dans un moule a muffin verser le melange et enfourner a 180°c pendant environ 15 min. faut qu'il soit doré. Une fois refroidi le couper en 2 et le vider

Mousse au chocolat

coupez le chocolat en morceaux, le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf, battre les jaunes avec le sucre ajoutez les jaunes + sucre au chocolat fondu, mélanger et faire refroidir complètement battre les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez les délicatement à la préparation au chocolat puis verser dans un plat et bien laisse figer et ensuite garnir le gateau