Marka (plat marocain)

Couper les legumes en morceaux les reserver.
Couper les oignons et l'ail puis les ajouter dans un fait tout avec de l'huile faire revenir. Ajouter la viande et les epices dessus (doser selon vos gout) laisser dorer quelques minute et melanger. Ajouter les carottes et couvrez d'eau puis laisser mijoter. En milieu de cuisson ajouter les pommes de terre avec le colorant alimentaire le persil le poivre et saler legerement car en fin de cuisson on rajoute les olives celle ci sont deja salé puis couvrer d'eau et bien melanger. En fin de cuisson ajouter les olives laisser mijoter quelques minute et servez c'est pret.