Poulet à l'emmental

Dans une sauteuse, faites revenir le poulet avec le beurre et l'oignon.

Ajoutez un verre d'eau et laisser mijoter 45 min.

Pendant ce temps là, déglacer le vin blanc. Ajouter la moutarde et mélanger.

Ajouter l'emmental coupés en morceaux. Laisser fondre et ajouter la crème.

Dès que le poulet est cuit le mettre dans un plat à gratin.

Verser l'emmental sur le poulet cuit.

Parsemer d'emmental râpé la viande et la faire gratiner 10 min.