VERRINES AU MASCARPONE ET FRAISES

Mélanger le mascarpone, la crème fraîche et les sucres au batteur. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.

Mettre au fond d’une verrine un peu de miettes de biscuits et une couche de fraises et mettre au dessus 1 couche du mélange au mascarpone. Remettre une couche de fraises puis une autre de mélange au mascarpone, remettre une couche de biscuits et une de fraises, puis une autre de crème et terminer par une couche de fraises et de biscuits écrasés.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures et servir.

PETIT PLUS :

Vous pouvez mettre n’importe quel fruit et utiliser n’importe quelle sorte de biscuits (moi pour cette fois j'ai utilisé des palmiers !!).