Choux

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour la pâte à choux:2 oeufs 12 cl d'eau 50gr de beurre 2gr de sel 75gr de farine.

Préparation:

Pâte à choux :

Porter à grosse ébullition le beurre, le sel et l'eau. Arrétez tout de suite l'ébullition en posant la casserole sur un dessous de plat. Ajouter la farine en une seule fois. Remettre sur le feu et déssécher la pâte (une boule doit se former et se détacher de la casserole).

Préchauffer le four à 150°.

Enlever du feu feu et remettre sur le dessous de plat. Ajouter les oeufs un à un. Mettre dans une poche à douille (ou un sac congélation coupé au bout) et former des petites boules. Enfourner 30 min à 150°.