Pommes de terre à la béchamel

Dans une casserole, faites revenir vos oignons ainsi que l'ail hachés pendant 5 minutes.

Quand ils deviennent translucides, mettez-les champignons, faites revenir 5 minutes environ, puis rajoutez les dés de jambons. Salez, poivrez.

Dans un plat beurré, mettez une couche de pommes de terre, une couche de votre préparation aux champignons. Versez de la béchamel, un peu de gruyere. Alternez les couches en terminant par le béchamel, mettez du gruyere pour terminer et mettez au four pour 30 min environ thermostat 6, (180°).

J'ai essayer cette recette, car il me restait des pommes de terre et je ne le regrette pas, c'est un vrai régal.