Mille feuilles gourmand au chocolat

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour les crêpes: 250g de farine 4 oeufs un demi-litre de lait 1 pincée de sel 50 grammes de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
Pour la garniture: 1 plaque de chocolat noir 20g de sucre blanc 20g de beurre
Pour la déco:1 orange 1 pamplemousse un peu de sucre glace

Préparation:

Mélanger les différents ingrédients pour les crêpes.

Faire une quinzaine de crêpes et les laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat et ajouter le sucre et le beurre.

Monter le mille feuilles : étaler un peu de chocolat sur une crêpe et poser la suivante dessus et finir avec une crêpe sans chocolat.

Mettre au frais une heure.

Pour la présentation, découper des quartiers d'orange et de pamplemousse et les déposer sur le dessus du mille feuilles. Ajouter un peu de sucre glace et déguster.