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Salade frisèe et chou
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 tête de salade frisée
200 gr de chou vert
200 gr de chou rouge
2 carottes râpées
1 concombre râpé
4 C. a soupe de vinaigre
2 C. a soupe de sucre
Décoration:
sauce a l'huile d'olive
Préparation:
- Couper les choux vert et rouge en forme fines et longues.
- Dans un récipient, mettre le chou vert, ajouter 1 C a soupe de sucre, 2 C a soupe de vinaigre, Dans un autre récipient, répéter la meme operation avec le chou rouge. Laisser le tout reposer pendant 20 minutes, jusqu'a disparition de l'odeur.
- Ensuite, dans un récipient, melanger les concombres, les carottes et les deux melange precedents.
- Dans un plat a servir, tapisser la salade frisèe, puis verser dessus le mélange.
- Au moment de servir, arroser de sauce a l'huile d'olive.
Publié par johraaa - https://www.lesfoodies.com/johra